黑芝麻貝果、洋蔥全麥法棍

100%全麥土司、15％全麥洋蔥法棍

550g三代全麥粉、80％水（下次可再提高），浸12hr，下其他原料打至薄膜（速酵0.8％），冷藏發酵8hr，整型2發2hr，9分滿，下層200/210、38min

15%全麥粉洋蔥法棍、75％全麥土司

三代全麥粉，總粉量280，烤完8分滿(200/210，40min)

酒漬蔓越莓＆杏桃乾磅蛋糕

洋蔥法棍(CDC)

蔓越莓燕麥

肉桂捲

牛奶核桃包

葵瓜子法棍

分蛋磅蛋糕

核桃法棍

法棍（芝麻、裸麥）

cheese scone（with Rumford）

三、趁著空檔將起士刨絲
四、將二自冰箱取出，用切刀把奶油切至紅豆大小
五、把三混入四攪拌均勻
六、把液體材料8～9倒入六，以橡皮刮刀輕輕按壓至無粉
七、把六倒出桿成約2cm厚
八、用圓模扣出，放入已預熱烤箱，190度20分